Resep Masak Sayur Asem Yang Enak Disukai Seluruh Keluarga

Sayur asem merupakan masakan khas Indonesia. Ada banyak macam sayur yang dimasukkan di sayur asem ini. Sayur yang berasa manis dan asam menyegarkan ini cocok dipadukan dengan lauk kering seperti ikan goreng atau ikan sambal kering.

Bahan-bahan yang dipakai

• nangka muda
• jagung manis
• kacang tanah
• pepaya muda
• daun melinjo
• kacang panjang
• tomat

Bumbu yang dihaluskan

• 2 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• terasi
• garam
• gula pasir

Bumbu yang tidak dihaluskan

• 1 ruang lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 3 buah asam jawa

Cara membuat sayur asem yang enak

1.  Tumis bumbu halus dan bumbu yang diiris, aduk-aduk sampai matang dan harus
2. Beri air secukupnya, tunggu sampai mendidih
3. Masukkan sayuran nangka muda, melinjo, kacang tanah, lengkuas, asam jawa dan daun salam.
4. Jika sudah matang masukkan daun melinjo dan tomat
5. Aduk-aduk sampai mendidih
6. Angkat dan sajikan

 Yeee sayur asem yang enak sudah jadi. Saatnya makan bersama keluarga tercinta. Selamat menikmati dan selamat makan.