Resep Opor Ayam Enak Dan Lezat

Resep Opor Ayam Enak Dan Lezat - Opor ayam merupakan makanan yang sering disajikan di saat lebaran ataupun saat sedang ada acara keluarga. Hal ini dikarenakan opor ayam merupakan makanan yang enak untuk menjamu tamu. Bunda bisa mencoba memasak di rumah tanpa harus membelinya di rumah makan. Masaknya juga gampang. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam kampung ukuran 1 kg di potong sesuai selera
2. santan dari 1 butir kelapa (santan kental dan santal encer bedakan)
3. 4 lembar daun jeruk
4. 1 lembar daun kunyit
5. 1 ruas lengkuas, memearkan
6. 1 batang serai, memarkan
7. bawang goreng untuk taburan

Bumbu yang dihaluskan

1. 8 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. kencur sedikit saja
4. 1 sendok lada
5. 1 sendok ketumbar
6. 5 butir kemiri
7. garam
8. dan sedikit gula bagi yang suka

Cara memasaknya

1. Campurkan ayam dengan bumbu halus, diamkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap
2. Masukkan santan encer ke dalam ayam, masak hingga mendidih dan ayam empuk
3. Jika sudah empuk, masukkan santan kental aduk-aduk hingga mendidih
4. Angkat dan taburi dengan bawang merah goreng
5. Sajikan

 Itulah resep memasak opor ayam yang enak dan lezat. Semoga resep ini berguna buat bunda ya :)